新的減肥方法似乎經常出現，而 Sirtfood Diet激瘦食物飲食法是熱門減肥食譜 之一。它已成為歐洲名人的最愛，並因允許紅酒和巧克力而聞名。它的創造者堅稱這不是一種時尚，而是“ Sirtfoods”是減少脂肪、預防中央肥胖及其相關疾病的秘訣。但是，健康專家警告說，這種飲食可能不會辜負人們的炒作，甚至可能不是一個好主意。本文對Sirtfood Diet減肥法及其潛在的健康益處進行了循證審查，以及附送Sirtfood Diet減肥食譜。
Sirtfood Diet 激瘦飲食法是甚麼？
兩位在英國一家私人健身房工作的名人營養學家開發了Sirtfood Diet激瘦食物飲食法。他們宣傳這種飲食是一項革命性的新飲食和健康計劃，可以通過打開您的“瘦基因”發揮作用。這種飲食基於對Sirtuins（SIRTs）的研究，該蛋白是在人體中發現的七種蛋白質的一組，已被證明可以調節多種功能，包括代謝，炎症和壽命。某些天然植物化合物可能能夠增加人體中這些蛋白質的水平，並且含有這些蛋白質的食物被稱為“ Sirtfoods”。
Sirtfood Diet飲食法與其他熱門的減肥飲食法（例如：低碳飲食法、生酮飲食法、阿特金斯減肥法等）並不一樣，大家請留意！
Sirtfood Diet 食譜中的前 20 種 Sirtfoods
– 羽衣甘藍
– 紅酒
– 草莓
– 洋蔥
– 黃豆
– 香菜
– 特級初榨橄欖油
– 黑巧克力 (85％可可)
– 抹茶 / 綠茶
– 蕎麥
– 薑黃
– 核桃
– 芝麻菜 (火箭菜)
– 鳥眼辣椒
– 歐當歸
– 椰棗
– 紅菊苣
– 藍莓
– 刺山柑
– 咖啡
飲食中混合了Sirtfoods和卡路里限制，兩者都可能觸發人體產生更高水平的Sirtuins。《 Sirtfood Diet》這本書包括膳食計劃和要遵循的食譜，但是還有許多其他的《 Sirtfood Diet》食譜書可供選擇。該飲食的創造者聲稱，遵循Sirtfood Diet減肥方法會導致體重迅速減輕，同時還能保持肌肉質量並保護您免受慢性疾病的侵害。完成飲食後，建議您繼續在日常飲食中加入Sirtfoods和飲食中的招牌綠汁。
Sirtfood Diet 減肥方法真的有效嗎？
Sirtfood Diet減肥方法的作者提出了大膽的主張，包括飲食可以減輕體重，開啟“瘦基因”並預防疾病。問題在於沒有足夠的證據支持它們。到目前為止，沒有任何令人信服的證據表明Sirtfood Diet減肥食譜對減肥、減肚腩的益處要比其他任何限制卡路里的飲食更為有益。儘管這些食物中有許多具有健康特性，但尚未進行任何長期的人類研究來確定食用富含Sirtfoods的飲食是否具有明顯的健康益處。
儘管如此，《西爾特食品飲食》一書還是報告了作者進行的一項試點研究的結果，有來自健身中心的39名參與者參加。但是，這項研究的結果似乎沒有在其他任何地方發表過。在一周的時間裡，參與者遵循飲食並每天鍛煉。在一周結束時，參與者平均減少了7磅，並且保持甚至增加了肌肉質量。然而，這些結果不足為奇。限制卡路里攝入量為1000卡路里並同時進行減肥運動幾乎總是會導致體重減輕。
無論如何，這種快速的減重方法既不是真正的也不是持久的，並且這項研究沒有追踪參與者在第一周後是否能減輕體重，這是典型的情況。當您的身體失去能量時，除了燃燒脂肪和肌肉，它還會耗盡其緊急能量存儲或糖原。每個糖原分子需要儲存3-4個水分子。當您的身體消耗了糖原時，它也會清除掉這些水。被稱為“水重”。在極端熱量限制的第一周，體重減輕僅約三分之一來自脂肪，而其他三分之二來自水，肌肉和糖原。一旦卡路里攝入量增加，您的身體就會補充其糖原儲備，體重立即恢復。
不幸的是，這種卡路里限制也會導致您的身體降低其新陳代謝速度，導致您每天所需的卡路里比以前更少。這種飲食很可能一開始可以幫助您減掉幾磅，但是一旦飲食結束，它很可能會回來。就預防疾病而言，三週時間可能不足以產生任何可衡量的長期影響。另一方面，長期將Sirtfoods添加到您的常規飲食中可能是個好主意。但是在那種情況下，您最好不做任何飲食，而現在就開始做。
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如何遵循 Sirtfood Diet 減肥餐單
Sirtfood Diet減肥食譜有兩個階段，總共持續三個星期。 之後，您可以通過在減肥餐單中加入盡可能多的Sirtfoods，可以由你的減肥早餐開始，繼續“簡化”飲食。這兩個階段的具體Sirtfood Diet減肥食譜可在飲食的創造者撰寫的《 The Sirtfood Diet》一書中找到。 您需要購買它才能節食。這些膳食中充滿了Sirtfoods，但除了“前20種Sirtfoods”之外，還包含其他成分。大多數成分和Sirtfoods都很容易找到。但是，這兩個階段所需的三種標誌性成分-抹茶綠茶粉，獨活草和蕎麥-可能很昂貴或很難找到。飲食中很大一部分是綠色果汁，您每天需要喝一到三次。 您將需要一台榨汁機和一個廚房秤，因為配料是按重量列出的。 配方如下：
Sirtfood 綠汁
– 75克（2.5盎司）羽衣甘藍
– 30克（1盎司）芝麻菜（火箭）
– 5克香菜
– 2根芹菜棒
– 1厘米（0.5英寸）姜
– 半個青蘋果
– 半個檸檬
– 半茶匙抹茶綠茶
將除綠茶粉和檸檬以外的所有成分榨汁，然後倒入玻璃杯中。用手榨檸檬汁，然後將檸檬汁和綠茶粉攪拌到汁中。
Sirtfood Diet 減肥食譜的第一階段
第一階段持續7天，包括限制卡路里和大量綠汁。它旨在快速減輕您的體重，聲稱可以幫助您在7天內減少7磅體重。在第一階段的前三天內，卡路里的攝入量被限制為1,000卡路里。您每天喝三杯綠色果汁加一頓飯。每天，您都可以從書中選擇食譜，這些食譜都將Sirtfoods作為膳食的主要部分。餐點包括豆腐，Sirtfood煎蛋捲或蝦仁和蕎麥麵的炒菜。在第一階段的第4-7天，卡路里攝入量增加到1,500。其中包括每天兩杯綠汁和兩份富含Sirtfood的膳食，您可以從書中選擇。
Sirtfood Diet 減肥食譜的第二階段
第二階段持續兩個星期。在“維護”階段，您應該繼續穩步減肥。此階段沒有具體的卡路里限制。相反，您每天吃三頓飽含Sirtfoods的食物和一頓綠色果汁。同樣，從本書提供的食譜中選擇餐點。
Sirtfood Diet 減肥食譜飲食後
您可以根據需要重複上述兩個階段，以進一步減輕體重。但是，建議您在完成這些階段後，通過定期在飲食中加入Sirtfoods，繼續“精打細算”飲食。有許多Sirtfood Diet減肥方法的書籍，其中充滿了富含Sirtfoods的食譜。您也可以在飲食中加入Sirtfoods作為零食或已使用的食譜。此外，我們鼓勵您每天繼續喝綠汁。這樣，與一次性飲食相比，Sirtfood Diet減肥食譜更能改變生活方式。
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Sirtfoods 是新的超級食品嗎？
不可否認，Sirtfoods對您有好處。它們通常營養豐富並且富含健康的植物化合物。此外，研究已將Sirtfood Diet減肥方法中推薦的許多食物與健康益處相關聯。例如，吃適量的可可含量高的黑巧克力可以降低患心髒病的風險，並有助於抵抗炎症。喝綠茶可以減少中風和糖尿病的風險，並有助於降低血壓。薑黃具有抗炎特性，對人體總體上具有有益的作用，甚至可以預防慢性炎症相關疾病。
實際上，大多數Sirtfoods已證明對人類健康有益。但是，關於增加Sirtuin蛋白水平對健康的益處的證據尚處於初步。然而，對動物和細胞系的研究顯示出令人興奮的結果。例如，研究人員發現某些Sirtuin蛋白水平的提高導致酵母，蠕蟲和小鼠的壽命更長。在禁食或卡路里限制期間，Sirtuin蛋白會告訴人體燃燒更多的脂肪以獲取能量並改善胰島素敏感性。一項針對小鼠的研究發現，沉默調節蛋白水平的升高會導致脂肪減少。一些證據表明，沉默調節蛋白也可能在減少炎症，抑制腫瘤的發展，減慢心髒病和阿爾茨海默氏病的發展方面發揮作用。儘管在小鼠和人類細胞系中的研究顯示出了積極的結果，但是還沒有人類研究來研究增加Sirtuin水平的影響。因此，增加人體中沉默調節蛋白的水平是否會導致更長的壽命或降低人類患癌症的風險尚不得而知。目前正在進行研究以開發有效增加體內Sirtuin水平的化合物。這樣，人類研究就可以開始研究沉默調節蛋白對人類健康的影響。在此之前，尚無法確定Sirtuin水平升高的影響。
Sirtfoods 是健康和可持續的嗎？
Sirtfoods幾乎都是健康的選擇，並且由於其抗氧化或抗炎特性，甚至可能帶來一些健康益處。然而，僅吃少量特別健康的食物並不能滿足您身體的所有營養需求。Sirtfood Diet減肥方法不必要地限制了飲食，與任何其他類型的飲食相比，都沒有明顯，獨特的健康益處。
此外，通常不建議在沒有醫生監督的情況下僅攝入1000卡的熱量。對於許多人來說，即使每天吃1500卡路里的熱量也過於嚴格。飲食還要求每天最多喝三杯綠色果汁。儘管果汁可以是維生素和礦物質的良好來源，但它們還是糖的來源，幾乎不包含整個水果和蔬菜所具有的健康纖維。
更重要的是，整天喝果汁對您的血糖和牙齒都是一個壞主意。更不用說，因為飲食中卡路里和食物的選擇非常有限，所以它很可能缺乏蛋白質，維生素和礦物質，尤其是在第一階段。由於卡路里含量低和選擇食物的限制，這種飲食可能整整三週都難以堅持。再加上必須購買榨汁機，書籍和某些稀有而昂貴的食材的高昂初始成本，以及準備特定餐點和果汁的時間成本，這種飲食對許多人來說變得不可行也不可持續。
Sirtfood Diet 減肥方法：安全和副作用
儘管Sirtfood Diet減肥方法的第一階段熱量非常低且營養不完整，但考慮到飲食時間短，普通健康成年人沒有真正的安全隱患。然而，對於患有糖尿病的人而言，在飲食的前幾天限制卡路里並主要喝果汁可能會導致血糖水平發生危險的變化。但是，即使是健康的人也可能會遇到一些副作用-主要是飢餓。每天僅吃1,000-1,500卡路里的熱量會使幾乎所有人感到飢餓，尤其是如果您所消耗的大部分是果汁，其纖維含量低，這種營養素可幫助您保持飽腹感。在第一階段，由於熱量限制，您可能會遇到其他副作用，例如疲勞，頭暈和煩躁。對於原本健康的成年人，如果僅飲食三週，就不會對健康造成嚴重後果。
Sirtfood Diet減肥餐單中富含健康食品，但沒有健康的飲食習慣。更不用說，它的理論和健康主張是基於初步科學證據的大量推論。雖然在飲食中添加一些Sirtfoods並不是一個壞主意，甚至可能帶來一些健康益處，但飲食本身看起來卻像是另一種時尚。為自己省錢，轉而採取健康，長期的飲食改變。
當然，在飲食以外，大家亦可以透過醫學減肥療程，達到溶脂修型的減肥、減肚腩效果。現時市場上修身方法很多，如 Emsculpt增肌減脂，但在選用服務前，亦一定要清楚服務內容啦。
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