相信踏入「中女」年紀的女生，都有聽過抗氧化食物。據說多吃抗氧化食物可以令皮膚和身體越來越年輕，甚至可以逆齡、減少皺紋。要吸收抗氧化劑，除了各種抗氧化食物之外，也可從不同的保健食品或產品中攝取，不過抗氧化物是否吸收得越多越好？如果身體抗氧化能力不足會有問題嗎？哪些抗氧化食物美味又有益？今次為大家推介10款超強抗氧化功效的食物，想身體年輕又健康？立即拿出筆記吧！
吃抗氧化食物前先了解：為什麼要抗氧化？
其實抗氧化和抗衰老一樣，對於維持身體健康非常重要，因為抗氧化劑能夠保護身體免受自由基的損害。自由基是體內產生的高度活性分子，會導致身體細胞漸漸氧化，出現損傷，繼而就會導致多種健康問題。
自由基來自於身體自然代謝過程、空氣污染、紫外線、輻射、吸煙、飲酒、壓力、身體炎症等等，自由基會攻擊身體的細胞、DNA、蛋白質和脂質，導致細胞功能失常，繼而引發多種健康問題，其中肌膚衰老、各種慢性疾病、癌症等都被視為與自由基的侵害有所關聯。
身體抗氧化能力不足=加速衰老？致癌？
身體沒有足夠的抗氧代能力，就無法對抗自由基對細胞造成的損傷，身體本來有自癒機制去抗氧化的，但隨著年紀增長、長期接觸紫外線、過大的生活壓力、不良生活習慣等，會削弱身體的抗氧化能力，令皮膚的膠原蛋白纖維老化，產生皺紋、鬆弛、下垂，同時令身體機能一同衰退，所以有不少人士都會服食有抗衰老成分的保健品，提升身體的抗氧化效能指數。
延伸閱讀：【去頸紋天書】頸紋成因+類型！教你5分鐘凡士林去頸紋按摩法超見效！推薦必學5招預防頸紋保養法！
4大常見抗氧化劑：要抗老不只維他命C？
來自台灣的顏佐樺醫師表示，普遍人士主要因經常吃外賣和先天體質問題，而導致身9的抗氧能力不足。想提升身體的抗氧化能力，平日多吃高抗氧化食物就十分重要，不過甚麼成分才是有效的抗氧化營養素？
抗氧化劑1. 維生素C
維他命C是一種強效抗氧化劑，能夠中和自由基，保護細胞免受氧化損傷。同時維生素C能夠增強免疫系統，促進白血球生成，提高身體對抗細菌感染和疾病的能力。想美肌的話，維他命C對於膠原蛋白的生成十分重要，皮膚有足夠的年輕膠原蛋白才能保持彈性和緊緻。
延伸閱讀：透明質酸大揭秘：打玻尿酸不慎會變OOO？透明質酸會越塗越乾？加上1樣「秘密武器」皮膚更白滑！
抗氧化劑2. 維生素E
維他命E是一種脂溶性抗氧化劑，除了能夠滋潤頭皮、頭髮之外，也可以保護細胞膜中的脂質免受自由基損害，維持細胞膜的完整功能。另外，維生素E在抗老方面有顯著功效，例如修復受損的皮膚細胞、減少皺紋和細紋、保持皮膚年輕等，維他命E還具有抗炎作用，有助減少身體和皮膚炎症。
抗氧化劑3. β-胡蘿蔔素
人體攝入β-胡蘿蔔素後會在體內轉化為維生素A，維他命A有強力抗氧化作用，能夠提升免疫力，保護皮膚免受紫外線和自由基侵害，預防皮膚衰老。維生素A對於維持視力健康也非常重要，如果身體缺乏維他命A的話，有可能會導致夜盲症、視網膜受損或其他視力問題。
抗氧化劑4. 硒
硒是一種重要的微量元素，有強力抗氧化功能，能夠保護細胞，更有研究指出硒有助預防癌症。硒能夠增強我們的免疫能力，提高身體對抗病毒和細菌的能力。另外也可促進合成和代謝甲狀腺素，幫助維持正常的甲狀腺功能。
Top 10抗氧化食物 吃對Superfood減低患病風險！
大家有沒有聽過Superfood？近年很多食物都由冠上Superfood的名銜，皆因這些食物含有豐富的營養素，而其中一種就是高效抗氧化能力，有些抗氧化食物更被譽為有效抗癌呢！
抗氧化食物1. 藍莓
藍莓中的花青素是一種強效抗氧化元素，有研究指花青素可以中和自由基，保護細胞減少氧化的程度，另外花青素還有助保護心血管健康，幫助改善血液循環，降低壞膽固醇水平，從而減少患上心臟病和中風的風險。
抗氧化食物2. 草莓
草莓中的維他命C對於增強免疫系統十分有幫助，還能有效促進膠原蛋白合成，令皮膚更加亮白、年輕、有彈性，而且不說不知，草莓還具有抗炎作用，當中的抗氧化劑能減少體內產生炎症反應的機會，保護身體細胞免受慢性疾病侵害。
抗氧化食物3. 羽衣甘藍
近年羽衣甘藍是十分受歡迎的抗氧化食物，當中含有高濃度的維生素C、維生素K和葉黃素等多種抗氧化物，有效中和自由基對身體造成的損害。還有些研究表明，羽衣甘藍中的抗氧化劑有抗炎和抗癌的作用，有助於減少患上慢性疾病的風險。
抗氧化食物4. 菠菜
菠菜富含維他命A和維他命C，除了可以增強免疫力，減少細菌入侵之外，還可以保護眼睛視力和皮膚健康，而且當中的鈣質對於女士維持骨骼健康，減少出現骨質疏鬆也非常有幫助。菠菜中的穀胱甘肽也是一種高效抗氧化物，有助修復受損的DNA和細胞結構，促進細胞的再生和修復，保持細胞健康和延緩衰老。
抗氧化食物5. 紅薯
近來紅薯的熱潮風靡全球，絕大部份的減肥餐單中也會看到紅薯的踪影，紅薯除了有助減肥瘦身之外，當中含有的β-胡蘿蔔素在進入體內後，會轉化成維生素A，有助抗衰老、保護皮膚、改善視力。同時β-胡蘿蔔素是一種強效的抗氧化劑，能減少氧化對身體帶來的壓力，保護細胞健康。
抗氧化食物6. 杏仁
杏仁富含維生素E，有助保護細胞膜健康，減少自由基修害細胞的機會，還能保持頭髮、皮膚健康。維生素E還可令血液循環改善，保護心臟血管，減低患上心臟病等風險。
抗氧化食物7. 核桃
除了杏仁這種果仁之外，核桃同樣是非常熱門的抗氧化食物。核桃又稱合桃，當中含有多種抗氧化劑和ω-3脂肪酸，幫助保護心血管健康，另外核桃中的抗氧化劑能減少炎症反應和身體氧化速度，令細胞維持健康活力，防止身體衰老。
抗氧化食物8. 綠茶
提起抗氧化食物，又怎能少了綠茶呢？綠茶中的兒茶素具有強效抗氧化作用，能減少自由基對細胞造成的傷害。至今有不少的醫學研究指出，每日飲用一杯綠茶有助減少癌症風險，因為兒茶素或有助抑制癌細胞的生長和擴散，降低癌症生成的風險。
抗氧化食物9. 黑巧克力
不要以為巧克力就一定是對身體無益的零食，含有較高可可濃度的黑巧克力當中的黃酮類化合物，有助減少患上心血管疾病的風險，還有改善情緒的功效。黑巧克力中的抗氧化物還能減少身體出現炎症反應，減少出現慢性炎症的機會。
抗氧化食物10. 紅酒
紅酒中的白藜蘆醇是一種強大的抗氧化物，就連近年超受歡迎的抗衰老保健品NMN中，不少產品也會加入白藜蘆醇，既能提升NMN的功效，還可保護心臟健康。其實紅酒不一定對身體有害，只要適量飲用，就有助改善身體健康，但記得千萬勿過量飲用。
多吃抗氧化食物有甚麼好處？
抗氧化食物好處1. 抗癌
抗氧化劑能中和自由基，防止它們損害細胞DNA並導致基因突變，從而抑制癌細胞的生成和生長。常見的抗氧化劑包括維他命C、維他命E和β-胡蘿蔔素，它們能夠增強免疫系統和保護細胞健康，繼而降低出現癌症的風險。
抗氧化食物好處2. 抗老化
抗氧化劑的其中一個最大作用，就是抗老化。抗氧化物在減少皺紋和保持皮膚彈性方面發揮重要作用。自由基會破壞膠原蛋白和彈性纖維，導致皮膚鬆弛下垂和出現皺紋，而抗氧化劑就可保護和修復皮膚細胞，減少老化跡象，保持肌膚年輕。
抗氧化食物好處3. 保護細胞
自由基會攻擊細胞膜和DNA，導致細胞損傷和死亡。抗氧化劑就能幫助對抗自由基的傷害，防止它們對細胞作出破壞，令細胞維持健康和正常的功能，從而預防多種疾病。
抗氧化食物好處4. 提高免疫力
抗氧化劑能增強身體的免疫功能，幫助免疫細胞抵抗細菌感染。維生素C和維生素E是強效的抗氧化劑，能提高和增加白血球的活性和數量，增強身體對抗病毒和細菌的能力。
抗氧化食物好處5. 減緩衰老過程
自由基會加速細胞老化，導致皺紋、皮膚鬆弛和其他老化跡象。抗氧化劑能保護皮膚細胞，延緩衰老、老化過程，保持皮膚和身體年輕和健康。
抗氧化食物好處6. 改善皮膚健康
抗氧化食物能美白肌膚、提升膚質，並減少色斑和暗沉，增加皮膚的光澤和彈性。抗氧化劑如維生素C和維生素E可以促進年輕膠原蛋白的生成，修復受損的皮膚細胞，同時令肌膚更加光滑、緊緻。
抗氧化食物可以逆轉肌膚年齡嗎？
近來不少臨床研究顯示，多吃抗氧化食物對於逆轉肌膚年齡、保持皮膚年輕有顯著幫助。抗氧化劑之所以能夠逆齡，通過中和自由基，減少皮膚細胞所受到的損害，從而防止皺紋和色斑的形成。由於自由基會攻擊皮膚中的膠原蛋白和彈性纖維，因此多吃含有高濃度抗氧化劑，例如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素和多酚類等的抗氧化食物，有助保護和修復這些維持肌膚年輕的關鍵因素，促進膠原蛋白的合成，使皮膚保持年輕和光澤。
選擇抗氧化食物3大注意事項
多吃抗氧化可以抗衰老、令肌膚維持健康，很多人以為當然吃得越多越好，但在吃抗氧化食物的同時，也要注意一些事項，否則隨時令抗氧化功效歸零！
1. 多吃不同類型的抗氧化食物
每日飲食中應包括多種抗氧化食物，包括水果、蔬菜、堅果等等，這樣才可以確保攝取到不同類型的抗氧化劑，增強身體抗氧化效果。另外也要注意攝取的頻率，最好保持規律，例如每日攝入至少五份水果和蔬菜，確保身體有持續的抗氧化劑供應。
2. 選擇有機食品
在選擇抗氧化食物時，最好選用有機或自然種植的食品，避免添加農藥和含有化學品殘留，因為這些殘留物可能會增加體內自由基的生成，隨時導致抗氧化物的功效全然消失！
3. 不要過度烹煮
所有含有抗氧化成分的食物都不應過度烹調，因為會破壞當中的抗氧化劑結構，降低抗氧化效果。你可以選擇蒸、煮、焗等烹調方法，有助保留食物中的抗氧化劑。另外，在身體許可的情況下，可以選擇如生菜沙拉和水果拼盤等新鮮、未經烹煮的菜式，以確保攝取到未受損的抗氧化劑。
單靠抗氧化食物去皺紋未必有用？「神級逆齡科技」淡紋緊緻1次持效1年！
很多女士都會擔心身體衰老、自由基等會令肌膚加速老化，雖然抗氧化的確有助減少和延緩皮膚衰老的問題，但單單靠吸收抗氧化食物、抗氧化劑，逆齡、去皺、緊緻的效果其實十分有限！
各位想逆轉肌膚年齡，同時緊緻輪廓的女士，必試「神級逆齡科技」：Thermage FLX 熱碼吉療程！全新升級的 Thermage 熱碼吉療程採用了智能全效探頭4.0，能直達4.3mm皮膚深度刺激膠原蛋白增生，緊緻和提升皮膚。配合突破性AccuREP™技術，可以按位置微調每發能量，令每吋肌膚所接收的能量更精準、更深入、更有效！比起只吃抗氧化食物來對抗皮膚衰老絕對更加有效！
Thermage 熱碼吉療程是100%非入侵性、無恢復期的逆齡科技，若果各位女士都興趣體驗，可以經以下連結登記，即可享有前所未有的 Thermage 熱碼吉療程超荀優惠體驗！
領取優惠：Perfect Medical Thermage 熱碼吉療程
抗氧化食物的常見問題
抗氧化食物每天應該攝取多少？
建議每天至少攝取5份水果和蔬菜，以確保攝入足夠的抗氧化劑，例如，維生素C作為強效水溶性抗氧化劑，建議每日攝取量約為100至200毫克，可從柑橘類、草莓等水果中獲得。維生素E則是脂溶性抗氧化劑，每日推薦攝取量約為15毫克，常見來源有植物油和堅果。β-胡蘿蔔素具有抗衰老與保護視力作用，每日建議攝取3至6毫克，多存在於胡蘿蔔與南瓜中。類黃酮等抗氧化物質則建議每日攝取20至30毫克，可從大豆、紅酒等中攝取。
哪些抗氧化劑對皮膚最有益？
維他命C和維他命E對皮膚健康尤為重要。維生素C有助促進膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性和光澤，並減少皺紋，令肌膚更加亮白。維生素E則能保護皮膚細胞膜，淺潤肌膚，防止自由基造成損害，並具有保濕作用，使皮膚柔軟光滑。
抗氧化劑能預防哪些疾病？
不同的研究顯不，抗氧化劑或有助預防多種疾病，包括癌症、心血管疾病和其他與老化相關的疾病。抗氧化劑通過中和自由基，減少細胞損傷，降低身體的發炎反應，從而保護心臟健康，減少癌細胞的生成和擴散，並延緩人體老化過程。
抗氧化劑是否有副作用？
適量攝取抗氧化劑對身體健康有益，但過量攝取某些抗氧化劑補充劑則可能導致副作用，例如攝取過量的維生素E可能會增加出血風險，過量的維生素C可能會引起腸胃不適等等。因此，建議多從天然食物中吸收抗氧化劑，如有需要服用抗氧化劑保健品前，應諮詢醫生意見。
哪些飲品富含抗氧化劑？
綠茶、紅茶和紅酒是富含抗氧化劑的飲品。綠茶和紅茶含有豐富的多酚類抗氧化劑，如兒茶素和黃酮類化合物，這些物質或有助降低患癌風險，促進心臟健康。另外紅酒中含有白藜蘆醇，適量飲用能夠保護心臟，減少心血管疾病風險。然而，紅酒應適量飲用，以避免酒精對健康的負面影響。
