健身奶粉、增肌奶粉已經成為不少健身人士人手一杯的補充飲料，要增肌當然少不了大量蛋白質，因此適當飲蛋白粉有助增肌減脂，令你快速增加肌肉量。不過又有些人叫健身蛋白粉做「增重粉」，因為有指飲得多蛋白奶粉會引致過重、增磅。究竟飲健身奶粉要注意甚麼地方？怎樣飲用才可有效增肌減脂？想擁有肌肉線條的你繼續往下看吧！
健身奶粉的3大類型：分離乳清蛋白一定最好？
相信對健身奶粉有聽聞的人士，都大約知道奶粉分成不同類型的蛋白質，到底當中又有什麼分別？
1. 乳清蛋白(Whey Protein)
乳清蛋白(Whey Protein)來自於牛奶中的蛋白質，約佔20%，優點是容易消化，而且有效幫助合成和修復肌肉。現時市面常見的乳清蛋白粉可分為：
- 濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate)：含有蛋白質達70-80%，加入少量碳水化合物和脂肪
- 分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate)：含有最高濃度90%蛋白質，碳水化合物和脂肪比濃縮乳清蛋白更低
- 水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate)：來自濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白，所含的蛋白分子最細，最容易被人體消化
2. 酪蛋白(Casein)
酪蛋白(Casen)和乳清蛋白一樣都是來自於牛奶，約佔80%的蛋白質，不過消化時間較長，容易引起飽肚感，所以一般建議在睡覺前才飲用。
3. 植物來源蛋白
植物蛋白適合患有乳糖不耐症、素食人士、對動物蛋白過敏的人士飲用，由於動物蛋白有較大機會引致腸胃不適，所以植物蛋白近年越來越受香港人歡迎，常見的素食健身奶粉有大豆蛋白、大米蛋白、豌豆蛋白、小麥蛋白等等。
健身奶粉新趨勢！香港人更偏好無添加、無糖蛋白粉
健身奶粉在香港流行多年，現在已經演變到有不同類型、不同味道、不同包裝的蛋白粉產品，運動人士也可以按自己需要選擇合適的健身奶粉。
近年香港人偏好選擇「無添加」的健身奶粉，無加入人工添加劑、調味劑、防腐劑的蛋白奶粉已經是眾多健身人士的首要選擇。另外，無額外加糖的蛋白粉也有越來越多運動人士選擇，因為本身乳清蛋白粉已經有致肥風險，額外的糖粉可能會令體重飆升，以及增加人體老化的速度，所以各位有興趣飲用增肌奶粉的人士也可以留意產品成分。
點知邊款健身奶粉啱我？3步即幫你揀！
市面的健身奶粉品牌和產品多不勝數，對蛋白粉或增肌奶粉有興趣，想購買來飲飲看的朋友式者會無從入手，以下我們歸納了選擇健身奶粉的3大要點，幫你揀啱蛋白粉無難度！
1. 根據個人健身目標
許多人以為只有增肌或者想變「大隻佬」才需要飲健身奶粉，其實普通人士只要有需要，同樣可以在日常飲食中加入蛋白粉，以增加蛋白質攝取量。在選擇蛋白粉產品時，首先要了解自己的需要，若果你是以增肌或減脂為目標，建議選擇蛋白質含量較高，並添加了碳水化合物的增肌健身奶粉；如果單單是作為蛋白質補充劑，則可選擇有不同味道的普通蛋白粉。
2. 考慮飲食習慣和個人喜好
現時的健身奶粉越出越多，更能方便有不同飲食習慣的人士選擇，例如有乳糖不耐症者可以揀選不含乳清蛋白的植物蛋白；素食者可以選擇大豆蛋白、豌豆蛋白；偏愛甜品口味的則可選擇朱古力、草莓味道的蛋白粉。
3. 各種包裝形式
除了常見的蛋白粉之外，現時健身奶粉還推出了很多不同形式的產品，例如蛋白條、蛋白奶昔、蛋白飲等等，而且產品的包裝偏向方便攜帶，可以讓健身人士運動後立即補充到蛋白質，不必再額外攜帶手搖瓶。
健身奶粉3大好處：不是健身人士都飲得？
一聽到健身奶粉，很多人都誤會只有運動人士才適合飲用，其實蛋白粉的好處多多，就算是平日沒有運動習慣的人士，只要揀選正確，一樣可以飲用蛋白奶粉。
蛋白粉好處1. 幫助肌肉恢復和增長
蛋白粉的最大好處，就是促進肌肉的合成和修復。想增加身體肌肉量，提高蛋白質攝取十分重要，蛋白質是合成新生肌肉組織的重要營養成分，加上新肌肉的合成過程需要經過不斷的撕裂和修復，唯有吸收足夠的蛋白質才可以確保肌肉順利修復，令身體增加肌肉。
蛋白粉好處2. 維持健康體重
不少人飲用蛋白粉的目標就是增肌減脂，而首先條件便是吸收足夠的蛋白質，這是因為蛋白質作為人體能量的主要來源，比起碳水化合物，蛋白質帶來的飽足感更持久，而且蛋白質比脂肪的卡路里含量更低，相比攝取同樣的份量，蛋白質能夠幫助維持體重，減低發胖機會。
蛋白粉好處3. 提高日常活動能量
有些人選擇蛋白粉是因為想改善身體活力，營養師指出，蛋白質是人體不可或缺的3大營養素之一，蛋白質不僅對增肌有所幫助，還促進身體器官和細胞的運轉和修復，攝取足夠的蛋白質可以令你的日常運動更有活力，減少血糖水平波動，避免出現「飯氣攻心」的情況。
飲健身奶粉都有分時間？配合「這種飲食法」更見效！
隨著全民運動熱潮流行，許多人對增肌奶粉、乳清蛋白粉十分感興趣，不過有些「竅門」可能就連資深蛋白粉「用家」都未必知道呢！
1. 蛋白粉攝取時間
飲用健身奶粉也有最佳時間，一般會建議在運動後飲用，除了補充身體流失的能量之外，也能快速補充蛋白質，促進肌肉修復。另外，早上也是飲用蛋白粉的好選擇，不少用家會將蛋白粉當作早餐食用，因為蛋白質含量高，可以帶來持久的飽足感，幫助抑制一天的食慾。
2. 蛋白粉應飲多少？
所謂「物極必反」，蛋白質雖然是身體必需的營養素，但並非吸收得越多越好。在選擇健身奶粉或蛋白粉時，應留意產品中蛋白質和碳水化合物的含量，建議比例為3：1，即每100克蛋白質，同時最好有30克左右的碳水化合物。而一天建議至少吸收質自己體重相約的蛋白質，即一名60公斤的人士，建議攝取大約60克左右的蛋白質，計算日常其他飲食後，每一飲1至2杯蛋白粉為佳。
3. 健身蛋白粉餐單
若是以增肌減脂為目標飲用健身奶粉，在日常飲食中可保持低脂飲食法，盡量攝取低脂肉類、蔬菜，配合雞蛋、豆漿等富含蛋白質的食物，既可減少碳水化合物和脂肪的吸收，亦能健康地維持身體所需能量。
增肌粉、健身奶粉副作用「太驚人」？
健身奶粉、增肌奶粉既然含有大量蛋白質，那當然就是健康食物吧！許多人都會有此誤解，以為增肌粉、蛋白粉飲得越多越好，其實飲得太多增肌粉，或者不能飲用蛋白的人飲得太多，都有可能引起驚人的副作用！
1. 腎功能負擔
過兔的蛋白質可能會造成腎臟負擔，因為腎臟無法轉化過剩的蛋白質，可能會引致腎病、腎炎等問題。因此本身腎臟功能較差的人士，就不建議天天喝蛋白粉、增肌粉，同時日常飲食上也要注意不要攝取過多蛋白質。
2. 增肥
有些人對蛋白奶粉、增重粉的味道不太喜歡，就會選擇不同口味的產品，務求好味道之餘也能補充蛋白質。不過很多蛋白奶粉產品為了推出更多不同味道，都添加了不少糖份或調味劑，暗暗為健身人士埋下了「增肥」的陷阱。
3. 腸胃不適
蛋白粉之中，特別是乳清蛋白粉，由於含有乳糖，有些人飲用後會出現胃脹、胃痛、肚痛、肚瀉等腸胃不適的症狀，不過現時已有蛋白奶粉推零乳糖版本，就算是乳糖不耐症的人士也可以放心飲用。
健身奶粉、增重粉飲得多會暴肥？1個方法助你輕鬆減磅不反彈！
不少正在減肥瘦身的人士其實也有飲用蛋白粉，目的是增加蛋白質攝取，減少吸收碳水化合物和脂肪，但是如果選錯蛋白粉產品，隨時會減磅不成反增磅呢！
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健身奶粉的常見問題
健身奶粉真的有助於增肌嗎？
健身奶粉通常富含蛋白質，是幫助肌肉生長的重要營養。透過攝取充足蛋白質，可以幫助修復和建立肌肉組織，從而促進肌肉的成長。市面上一些健身奶粉產品還添加了其他營養成分，如維生素、碳水化合物、礦物質等等，為健身人士增肌減脂提供全面的營養支持。
飲用健身奶粉會有副作用嗎？
對大多數人來說，適量飲用健身奶粉不會引致明顯的副作用。然而，有些人可能會出現消化不良、腹脹或過敏反應。如果出現以上症狀，建議減少或停止飲用蛋白粉，並諮詢醫生的意見。另外，過量攝取蛋白質也可能造成腎臟負擔，因此要注意飲用入量，千萬不能以為飲得越多越好。
一日之中什麼時候飲用健身奶粉效果最好？
健身奶粉的飲用時間可以根據個人的健身時間和運動習慣來決定。一般來說，可以在運動前或運動後飲用，有支持肌肉的恢復和增長的作用，也可以在早餐或晚餐時作為補充飲料，延長飽足感，配合其他食物一同進食，可以令健身奶粉中的營養吸收得更加好。
素食者能飲用健身奶粉嗎？
素食者是可以飲用健身奶粉的，關鍵在於選擇適合素食者的蛋白粉產品。市面上有些健身奶粉可能含有動物性蛋白成分，因此素食者在選擇時需要特別留意產品的成分，確保所選的健身奶粉不含任何動物來源成分。適合素食者的蛋白粉主要有大豆、豌豆、糙米或混合植物蛋白製成的產品，這些健身奶粉不含動物性成分，而且富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，可以令素食者的飲食營業更加均衡。
動物蛋白和大豆蛋白會影響增肌奶粉的效果嗎？
動物蛋白，特別是乳清蛋白，通常人體的吸收速度較快，能有效刺激肌肉合成，有助於肌肉修復和增長，因此深受健身人士歡迎。而大豆蛋白作為植物性蛋白質的一種，能夠提供肌肉生長所需的必需氨基酸，有研究顯示，大豆蛋白在力量和肌肉質量上能產生與動物蛋白類似的效果，還有助於降低血液膽固醇。運動人士可按自己喜好選擇適合的蛋白粉產品。
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