你試過節食減肥嗎？減肥是很多女生一世的使命，特別現今社會普遍都認同女生「瘦即是美」的觀念，誰也不想出現大肚腩、胃腩、肥手臂和雙下巴！不少女生為了快速減肥，甚至會節食減肥！相信你也有聽過營養師指節食減肥方法不可取，究竟節食、斷食和飲食控制有甚麼分別？到底少吃是否真的可以減走啤酒肚、蝴蝶袖？想知道如何改善飲食習慣達到健康減肥不復胖的效果？廢話不多說，接著看下去吧！
節食減肥法的原理
節食減肥法是一種在短時間內減輕體重的瘦身方法，透過減少吸收的熱量，甚至絕食，從而使身體燃燒本身儲藏的脂肪，令體重下降，達至瘦身的效果。正常健康的減肥方法，應該是將吸收的熱量控制至基礎代謝率相約，再配合運動習慣，提高一天的總消耗熱量，只要消耗的熱量比攝取的熱量多，體重就會慢慢下降。
節食減肥方法是針對控制總熱量攝取的原理，每個人的每天需求熱量會根據身高、體重、性別和活動量有所不同，以女性平均每天需要1500大卡為計，若果一天消耗的熱量變成「基礎代謝率＋所有活動消耗熱量＞基礎代謝率＞飲食中攝取的熱量」，便代表是節食減肥。
節食減肥為何初期的效果很明顯？
相信不少女生都發現，在實行節食減肥法之後的一段時間，上磅時會明顯看到體重下降，甚至快速地減掉一兩公斤。這是因為當女生進行節食減肥時，身體減少營養素的攝取，為了維持正常機能運作，身體的自我保諼機制便會啟動，開始消耗身體的糖類、蛋白質與脂肪，這三種物質都含有大量的水分，當它們被消耗完後，體內的水分也自然地減少了，此時體重便會下降。看似節食減肥很有效，但這只是一個短暫的效果，單單靠節食減肥的瘦身方法，在經過一段時間之後，通常就會反彈，而且對身體有不同的副作用，下文會詳細講述。
節食減肥的7大缺點及驚人副作用
節食減肥有形形色色不同的方法，有些人可能選擇一天只吃一餐，或者是只吃水果，方法通常後極端，雖然的確在短時間內能看到快速減肥的效果，但同時也非常容易會為身體帶來不同程度的負面影響，甚至是影響健康，以下是長期實行節食減肥的一些副作用：
節食減肥缺點 1.只是減去身體的水分
人體有7成為水分，水分對身體的重要性不言可喻，所有細胞的活動、消化也是離不開水分，另外一些營養素，例如維生素、礦物質、醣類和蛋白質的吸收過程，也需要用到水分。而節食減肥在飢餓時消耗身體營養素時，也是首先消耗儲存在水分中的營養，因此在節食減肥的初期，減去的體重，只不過是水分，通常不是脂肪。
節食減肥缺點 2.很容易復胖
長時間實行節食減肥會使身體變成易胖體質，由於身體很害怕缺乏營養，因此一但回復正常飲食，會優先把吃下的食物轉化成為脂肪而不是糖份，從而使身體更容易地復胖。
節食減肥缺點 3.減去肌肉
在節食減肥的情況之下，由於身體為了維持正常運作，因此會先消耗身體水分中的營養素，也會保留脂肪維持生理機能，因此會分解肌肉變成脂肪以供身體緊急使用，所以節食減肥會導致肌肉量下降。減去肌肉除了會使身形變得不好看，鬆誇誇的，還會使基礎代謝率下降，導致後續的減肥愈來愈難進行。
節食減肥缺點 4.身體開啟飢餓模式
節食減肥會使身體長時間處於飢餓的情況之下，可能女生覺得捱餓沒甚麼大不了，但身體是非常之「醒目」，當處於缺乏營養和能量的時侯，便會開啟動了「飢餓模式」，為了保護身體有足夠的能量，會把基礎代謝率的降低，等於每天會消耗更多的熱量以維持生命，以至吃很少的東西，已經會肥胖，之後更會很快步入減肥的停滯期，體重怎樣也降不了。
節食減肥缺點 5.對心臟的負擔大
研究指出快速減肥，當體重快速下降時，會造成「溜溜球式效應」，體重有機會反反覆覆，突然暴升，而使用節食減肥法特別容易出現此情況，體重快速改變加重了心臟的負擔，收縮、擴張時血管有機會產生微小的裂痕，以致年齡大時患上心疾病的機會大大增加。
節食減肥缺點 6.營養不良
節食減肥意味著每天只吃極少的食物，甚至不吃，此時會使女生所需的營養成分攝取不足，例如蛋白質、纖維、鈣、鐵和維生素。如果女生長時間節食減肥，身體很容易因為營養不良而產生疲勞、頭暈和脫髮等營養不良的後遺症，甚至會導致免疫力下降、內分泌失調不同的健康問題。
節食減肥缺點 7.膠原蛋白大量流失
人體的細胞主要成分是蛋白質所組成，在節食減肥時難免會攝取不足夠的蛋白質，此時會嚴重影響身體機能。蛋白質攝取不足還會導致膠原蛋白大量的流失，使皮膚、頭髮沒有光澤和黯淡無光，而且頭髮變得脆弱易折斷。
節食減肥≠完全不吃！教你8個快速降低食慾的方法
有時女生執行節食減肥的計劃並非沒有成效，可以往往因為食慾太大的原因，導致胃口大開，食量大增，過度吸收熱量。節食減肥的方法講求食慾的控制度，如果不能好好控制食慾的話，那就會令減肥的計劃失敗！以下有8個有助你減低食慾的好方法，簡單容易執行，從此各位女生再沒有藉口暴飲暴食了吧！
快速降低食慾方法1. 飲黑咖啡
可能有不少女生都習慣每日喝上一杯黑咖啡，其實黑咖啡也是節食減肥的好幫手！當身體出現飢餓感之後，可以喝上一杯黑咖啡，因為黑咖啡能夠提高身體新陳代謝的速度，加速燃燒脂肪，同時減少食慾，加上本身黑咖啡的熱量就十分低，所以自然就做到減低吸收、增加消耗的目標。
如果容易胃痛的人士，也可以在黑咖啡中加入適當分量的脫脂奶，口感更佳之外，亦可以減少胃部不適的機會，亦比全脂奶有更低的熱量。
快速降低食慾方法2. 換掉餐具
有些大學研究指出，當食物和餐具之間的色差越大，我們的食慾就越低，因此在節食減肥期間，想有效降低食慾的話，不妨將飯碗換成藍色，因為藍色在眾多食物之中比較少見，所以使用藍色的餐具能夠減少食慾。
快速降低食慾方法3. 調理腸道
不少研究表明，當人體出現飢餓感時，很多時候都是腸道內的菌群作祟，並非是我們真的想吃東西。人體的腸道對於食物是有記憶功能，我們想吃東西時其實就是腸道中的菌群出現飢餓感而導致。
要調整這種情況，各位女生不妨在節食減肥期間加入吸收益生菌的計劃，市面上有些水溶性及即食的益生菌，能夠幫助調節腸道的細菌平衡，令你的腸道更加健康，那就可以減低因腸道菌群飢餓而出現的肚餓感。
快速降低食慾方法4. 以粗糧代替白米飯
在節食減肥時，不妨將主食的一半分量以粗糧代替，例如糙米飯、雜糧飯、十八穀米、蕃薯等等，粗糧比一般進食的白米飯含有更多的膳食纖維，膳食纖維遇到水分後會變得膨脹，因此可以延長飽肚感之餘，亦能夠促進腸道蠕動。同時粗糧也有效控制血糖水平，令身體更加健康。
快速降低食慾方法5. 充足睡眠
你有沒有發現在熬夜後，會食慾大增，特別想吃碳水化合物呢？這是因為人體在精力不足時，會發出信號指示需要高熱量的食物補充，所以熬夜後胃口大開是十分常見。
如果想節食減肥的計劃進行得順利，就要有足夠的睡眠，以免身體內的瘦素下降，令食慾增加，吸收過多的碳水化合物及脂肪。
快速降低食慾方法6. 輕量運動
可能有些女生也有聽過減肥是「七分靠飲食，三分靠運動」，如果只靠節食減肥或只做運動的話，減肥的成效遠遠不會特別明顯。因此在節食減肥時，若能配合輕量運動，就可以加速身體的新陳代謝，提高燃燒脂肪的速度。
加上做運動能夠釋放多巴胺，有助緩解情緒壓力，減少因壓力過大而出現暴飲暴食的情況。
快速降低食慾方法7. 多化妝
有化妝習慣的女生是否會覺得每次吃完東西後，要補塗唇膏十分麻煩呢？如果不想經常補塗唇膏的話，最直接的方法就是不吃東西！每個女生都想自己的妝容美美的，如果想維持唇膏美觀不脫色，減少吃東西就可以！而且還能控制食慾，減少攝取熱量，各位女生快來化上一個完美的妝容吧！
快速降低食慾方法8. 多參加社交活動
在節食減肥期間，並不一定要自己一個待著，因為自己獨自在家時，很容易會因為沉悶而不斷找零食來吃。各位想節食減肥有成效的女生，最好可以多和朋友出外走走，減少嘴饞的機會，而且更可以告訴朋友們你的節食減肥計劃，讓他們多多督促你！
正確的輕‧節食減肥應該怎樣做？醫生：注意這5點！
節食減肥雖有很多壞處，但適當地控制飲食對減肥還是很有幫助的！節食減肥是一天只吃一餐，激烈的甚至乎是三餐都不吃，導致出現腸胃功能紊亂、各種健康問題，而控制飲食的大前提是在滿足身體基本生存需求後，以三餐定時定量，而且營養均衡為大前提，吃的分量較少，但絕對不餓肚子，是一種在減肥時經常會用到的減重方法。台灣的史考特醫生就為大家歸納了5項控制飲食的科學實證原則，想輕鬆飽住瘦就要筆記下來喔！
1. 向節食減肥說不！
節食的確是能夠快速減磅，但實情是只限於一開始的，很多節食減肥的女生一旦回復正常飲食，便會復胖，亦即是所謂的「溜溜球效應」，另外也有些女生在節食初期，體重飛快地下降，不過很快就「撞牆期」，體重停滯不下。這是因為節食初期所減掉的絕大部分是體內的水分，而且身體察覺到吸收的熱量不足後，便會分解肌肉去提供燃料。之後若果回復正常的飲食習慣，身體就會盡可能地吸收食物中的熱量，導致體重快速增加，所以節食減肥並不是一個可取的持久減瘦身方法。
2. 吃對食物種類更重要
相信很多人都聽過，食早餐比起食宵夜更加健康，不過史考特醫生就指出一點，就是吃對食物種類更加重要！史考特醫生指伊斯蘭教徒在齋戒月只可吃晚餐，早上是不能進食，但研究發現他們在齋戒月後，體重和體脂也有明顯下降，這表明了其實不吃早餐、只吃宵夜並不是引致肥胖的主因。常言吃宵夜智致肥主要是因為晚睡、壓力、飲食習慣不健康所致，比起注意飲食時間，更加注重進行的食物種類是更加重要。
3. 降低碳水化合物的攝取
當女生攝取過多的碳水化合物而身體未能完全吸收使用，便會把澱粉轉化成脂肪在身體儲存起來。史考特醫生指出，曾有研究請來參加者分別實行「低碳高脂」和「低碳低脂」的飲食方法，最後發現「低碳高脂」組別所減的體重是另一組的2倍，由此可見，要透過改變飲食方式減重，減少碳水化合物的攝取起著重要的作用，而過度限制高脂肪食物的吸收則未必有加強體重下降的功效，換句話說，現時十分流行的生酮飲食正是採用了「低碳高脂」的原理。
4. 減少糖分的吸收
除了減少碳水化合物的吸收之外，其實糖分是導致體內胰島素過分分泌的主要元兇之一。胰島素負責合成脂肪，以及從食物中吸收養分，如果人體吸收得太多糖分，便會令胰島素水平不穩，並加速將糖分轉化成為脂肪。史考特醫生提醒，天然、原型食物含有較多纖維，例如蕃薯、糙米，能夠讓腸道穩定地吸收當中的養分，減對的胰島素分泌的刺激。
5. 適度斷食
若果你覺得肚子的游泳圈、啤酒肚很難減，不妨採取適度斷食的方式，或有助減重！曾有研究顯示，只在9小時內進食的白老鼠和全日24小時皆可進食的白老鼠，即使吸收的卡路里相若，但前者增加的體重卻遠遠低於後者，由此可以證明，拉長空腹時間有助身體燃燒脂肪，更快達到減重的效果，這亦即是經常所提到的「斷食法」。不過史考特醫生則提醒，現時流行的「168斷食」、「5：2斷食」未必適合所有人，允其是長期病患者更不應胡亂嘗試。
節食減肥以外的其他選擇！低碳飲食法！
想要減肥，不只節食減肥這條道路，除了節食減肥外，還有很多更健康更有效的減肥飲食法選擇，低碳飲食法便是另一個替代節食減肥的好方法！
低碳飲食又稱為低醣飲食，原是設計給患有糖尿病或代謝緩慢的人，意思是減少飲食中碳水化合物的含量，並增加好的蛋白質和油脂攝取。低碳飲食的好處是可以透過降低醣類攝取比例，防止血糖上升，當胰島素保持穩定時，便不會經常肚子痛，避免肥胖，也不會把所攝取的能量轉化成為脂肪。
正常飲食中碳水化合物攝取量佔每天進食的食物50～60%。而在實行低碳飲食法時，每天攝取的碳水化合物控制在10～20%，大約50～150克之內。隨著實行低碳飲食，慢慢地女生會發現飯後嗜睡的情況會改善，也不會時常感到肚餓。
實行低碳飲食法的注意事項
在實行低碳飲食法時，要吃一些正確、有助於身體健康的碳水化合物，經過加工或精緻碳水化合物要避免，例如是白麵包、白米飯、曲奇和蛋糕，相反女生應該多吃富含膳食纖維的碳水化合物，例如蕃薯、薯仔和南瓜，從而獲得飽足感。還要適量補充有益身體健康的油脂，例如是橄欖油、魚油和亞麻籽油，還有肉類、海鮮和豆類等好的蛋白質20～30％。
除此之外，不可以一下子減掉過多的碳水化合物，身體未必能夠完全適應，有些人會出現頭暈、抽筋、頭痛等情況，甚至情緒也會大大受影響，變得暴躁易怒、心情低落。謹記使用任何的減肥法時，女生最重要是量力而為！
節食減肥以外的其他選擇！168間歇性斷食
除了節食減肥，另一種較多人討論，愈來愈受歡迎的便是「168間歇性斷食」。做法很簡單，一天內只有8小時進食，其餘16小時需要禁食，透過長時間的空腹，進一步分解脂肪，從而幫助身體減重，以及提升新陳代謝。168間歇性斷食法爆紅的原因是實行性很高，比節食減肥更容易做到，每天還有8小時可以吃東西，而且不需要刻意減低總攝取的熱量，特別適合一些高體脂，不想節食減肥又想瘦身的女生進行。
比節食減肥更健康的瘦身方法！Perfect Medical S6溶脂修形療程！
節食減肥只能夠短時間讓體重下降，但絕對不是長久之計，除了很容易復胖，長遠也對身體健康有很大影響。到底有甚麼比節食減肥好健康瘦下來的方法呢？在這裡向各位女士推薦 Perfect Medical S6 溶脂修形療程，真正安全沒有副作用，讓妳輕鬆躺著瘦！
Perfect Medical S6 溶脂修形療程是一種纖體科技，特別針對大肚腩、胃腩、腰側、臀部、小腿等難減部位的脂肪，利用高效能而且非入侵性的激光減肥儀器，將高性能的生物激光結合真空抽吸技術，當脂肪細胞接觸到脂肪細胞後會釋放脂肪酸，破壞脂肪細胞，同時真空抽吸技術就可以促進淋巴系統循環，令脂肪細胞可以加快排走。Perfect Medical S6 溶脂修形療程同時能提身體部位，亦令皮膚更緊緻，避免橙皮紋的形成，在完成 Perfect Medical S6 溶脂修形療程後，是可以有效持續減少脂肪細肪，收緊腰間脂肪和緊緻原來鬆弛的肉，有效塑造出完美的體態！
想瘦身還在使用節食減肥這樣對身體不健康又無效的減肥法嗎？不如嘗試一下最優質的減肥療程！現時 Perfect Medical 還提供了免費體驗的機會，只需click入下面連結進行登記，即可以試到 S6 溶脂修形療程！機會難得，不要錯過！
立即登記：免費體驗 Perfect Medical S6 溶脂修形療程
有關節食減肥的常見問題：
1.節食減肥的原理是怎樣？
節食減肥法是屬於一種在短時間內減輕體重的極速瘦身方法，透過減少進食分量，甚至不吃食物，從而使身體燃燒原有的脂肪，使體重下降，達至瘦身的效果。正常的減肥方法，應該是控制吃進肚子的熱量跟基礎代謝率相約，再配合運動，提高一天的總消耗熱量，只要消耗的熱量比攝取的熱量多，一般體重就會慢慢下降。而節食減肥法是對於熱量攝取的控制，每個人的每天需求熱量會根據於身高、體重、性別和活動量有所不同，以女性平均每天需要1500大卡為計，節食減肥便會攝取低於這個數字的熱量約一半，甚至到更少，一天的消耗的熱量會變成「基礎代謝率＋所有活動消耗熱量）＞基礎代謝率＞飲食中攝取的熱量」，這是因為節食減肥法目標進行「短期而快速有成效」。
2.節食減肥有甚麼缺點？
首先節食減肥只是減去身體的水分，人體在飢餓時消耗身體營養素時，是首先消耗儲存在水分中的營養，因此在節食減肥的初期，減去的體重，只不過是水分，通常不是脂肪。其於很容易復胖，長時間實行節食減肥會使身體變成易胖體質，一但回復正常飲食，會優先把吃下的食物轉化成為脂肪而不是糖份。另外節食減肥會使肌肉量減少，身體為了維持正常運作，會分解肌肉變成脂肪以供身體緊急使用，所以會導致肌肉量下降，還會使基礎代謝率下降，導致後續的減肥愈來愈難進行。另外節食減肥使身體長時間處於飢餓的情況之下，當處於缺乏營養和能量的時侯，便會開啟動了「飢餓模式」，為了保護身體有足夠的能量，會把基礎代謝率的降低，等於每天會消耗更多的熱量以維持生命，以至吃很少的東西，已經會肥胖，之後更會很快步入減肥的停滯期，體重怎樣也降不了。節食減肥開始時體重會快速下降時，變相加重了心臟的負擔，在收縮、擴張時血管有機會產生微小的裂痕，以致年齡大時患上心疾病的機會大大增加。最後是營養不良，節食減肥意味著每天只吃極少的食物，甚至不吃，此時會使女生所需的營養成分攝取不足，例如蛋白質、纖維、鈣、鐵和維生素。如果女生長時間節食減肥，身體很容易因為營養不良而產生疲勞、頭暈和脫髮等營養不良的後遺症，甚至會導致免疫力下降、內分泌失調不同的健康問題。
3.低碳飲食法原理是怎樣？
低碳飲食又稱為低醣飲食，原是設計給患有糖尿病或代謝緩慢的人，意思是減少飲食中碳水化合物的含量，並增加好的蛋白質和油脂攝取。低碳飲食的好處是可以透過降低醣類攝取比例，防止血糖上升，當胰島素保持穩定時，便不會經常肚子痛，避免肥胖，也不會把所攝取的能量轉化成為脂肪。正常飲食中碳水化合物攝取量佔每天進食的食物50～60%。而在實行低碳飲食法時，每天攝取的碳水化合物控制在10～20%，大約50～150克之內。隨著實行低碳飲食，慢慢地女生會發現飯後嗜睡的情況會改善，也不會時常感到肚餓。
4.實行低碳飲食法有甚麼注意事項？
在實行低碳飲食法時，要吃一些正確、有助於身體健康的碳水化合物，經過加工或精緻碳水化合物要避免，例如是白麵包、白米飯、曲奇和蛋糕，相反女生應該多吃富含膳食纖維的碳水化合物，例如蕃薯、薯仔和南瓜，從而獲得飽足感。還要適量補充有益身體健康的油脂，例如是橄欖油、魚油和亞麻籽油，還有肉類、海鮮和豆類等好的蛋白質20～30％。除此之外，不可以一下子減掉過多的碳水化合物，身體未必能夠完全適應，有些人會出現頭暈、抽筋、頭痛等情況，甚至情緒也會大大受影響，變得暴躁易怒、心情低落。謹記使用任何的減肥法時，女生最重要是量力而為！
5. 有甚麼比節食減肥更健康的減肥方法推薦？
向各位女士推薦 Perfect Medical S6溶脂修形療程，真正安全沒有副作用，讓妳輕鬆躺著瘦！
Perfect Medical S6 溶脂修形療程是一種纖體科技，特別針對大肚腩、胃腩、腰側、臀部、小腿等難減部位的脂肪，利用高效能而且非入侵性的激光減肥儀器，將高性能的生物激光結合真空抽吸技術，當脂肪細胞接觸到脂肪細胞後會釋放脂肪酸，破壞脂肪細胞，同時真空抽吸技術就可以促進淋巴系統循環，令脂肪細胞可以加快排走。Perfect Medical S6 溶脂修形療程同時能提身體部位的「輪廓」，亦令皮膚更緊緻，避免橙皮紋的形成，在完成 Perfect Medical S6 溶脂修形療程後，是可以有效持續減少脂肪細肪，收緊腰間脂肪和緊緻原來鬆弛的肉，有效塑造出完美的體態！
