甚麼是「骨刺」？
骨刺（bone spur/osteophyte）又稱「骨疣」或「骨贅」，正式醫學名稱是「骨質增生」、「退化性骨節炎」或「退化性骨關節炎」，是骨頭增生出來的部分。骨刺出現，是關節及骨頭老化的現象。由於骨刺在X光片中呈刺針狀，所以稱為「骨刺」。若兩根彎形骨刺連接在一起，甚至會形成「骨橋」，進一步限制關節的活動角度。例如若頸椎長了骨橋，則頸部的上下左右移動及旋轉皆會有困難，造成痛楚。
基本上全身的關節都有可能生骨刺，連手指頭的小關節也不例外，但較常長骨刺的是承重的關節如頸椎、膝蓋、盆骨及足跟關節，還有經常活動的關節如脊骨及手部關節。
骨刺通常是50歲或以上的人士患上，女比男多。但若年輕時便姿勢不正確或久坐久站等，有機會令關節及骨骼提早老化，長出骨刺。現代的年輕人常低頭玩手機，也不注意平日的姿勢，故長骨刺有年輕化趨勢。
骨刺的成因
引發骨刺原因1. 年老
50歲或以上的人士較易長骨刺。長骨刺代表關節及骨頭老化，正如機器用久了，當中一些零件就會出現磨損。關節經長年累月使用後，骨與骨之間的關節軟骨便會因壓力或損傷而失去彈性、變薄及出現裂縫，緩衝力下降，甚至導致軟骨上下的骨頭互相磨擦，亦即骨磨骨。關節軟骨及近關節處的骨頭磨損後，為自我修補，便會沉澱鈣質及增生骨質，長出新的軟骨及骨骼組織，填補因勞損而產生的虛位，導致骨頭末端近關節處長出骨刺。
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引發骨刺原因2. 肝腎衰弱
中醫有曰︰「肝主筋」，「腎主骨」。中醫角度認為長骨刺是因為肝腎之氣衰弱，失去管理骨骼生長的能力，致骨頭亂生，不在該長的地方生長去修補骨質，反而跑去長在不該長的地方，形成骨刺。而上面提及的年老正是肝腎衰弱的主因之一。
引發骨刺原因3. 姿勢不正確
工作或學習時常常低頭、仰頭、彎腰（前彎或後彎都不宜）、頸部前傾、翹腳、蹲及跪會誘發骨刺。低頭及頸部前傾會增加頸椎壓力，誘發頸椎骨刺。頭顱重量達五至六公斤。頸部每前傾一英吋，承受的重量便會增加五公斤。前傾愈厲害，頸椎受壓愈大，愈易長骨刺。故此低頭族在使用電子產品如手機及平板電腦等時，應注意姿勢端正，避免頸椎壓力過大，誘發骨刺。彎腰則會加重腰椎的負擔，催生腰部骨刺。翹腳則會增加椎間盤的壓力，誘發骨刺。不止是上班族及學生，家庭主婦做家事時若常做這些動作，也會增加生骨刺的風險。
如果使用的枕頭太高，會導致睡眠姿勢不正確，頸椎會長時間處於緊張狀態，容易引發骨刺。
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引發骨刺原因4. 久坐久站或常穿高跟鞋
即使坐或站時姿勢正確，但若時間太久，亦會增加生骨刺的機會。久坐時，腰椎會長時間維持同一姿勢，負荷很重。而且人坐着時，腰椎承受的壓力比站着時大一點五倍，故坐太久易生腰椎骨刺。而長時間站立同樣會為關節帶來很大的負擔，導致關節之間的軟骨磨損，使關節變得不穩定。為了增加穩定度，關節便增生骨質，產生骨刺。故此，站立時負責承重的關節如膝關節及腰椎關節是骨刺好發之處。
另外，女士常穿高跟鞋也會增加腰椎及膝關節的壓力，誘發骨刺。
引發骨刺原因5. 常做粗重工夫
常做粗重工夫如搬運重物會增加關節負荷，軟骨容易磨損及變薄，催生骨質增生，形成骨刺。因此，搬運重物時務必要使用正確的姿勢，尤其是搬運工和建築工人。此外，常用頭頂重物會加重頸部負擔，頸椎易生骨刺。
引發骨刺原因6. 肥胖
過重會對關節造成負擔，使骨與骨之間的軟骨磨損，關節亦會變得不穩定。為了增加關節的穩定度，骨頭便會增生骨刺。因此骨刺較常見於負重或經常活動的關節如膝蓋及脊椎。
引發骨刺原因7. 運動過度
過量運動容易使關節軟骨及骨骼壓力過大，加速關節軟骨勞損，引發骨刺，故職業運動員是骨刺的高危一族之一。
引發骨刺原因8. 骨骼、關節或韌帶曾受傷或發生病變
骨折及韌帶創傷等會導致關節軟骨失去水分及彈性，使關節及骨骼更易退化，增生骨刺。曾患上痛風、類風濕關節炎、全身性紅斑狼瘡症、先天性關節畸形或受細菌感染都會增加生骨刺的風險。
引發骨刺原因9. 缺鈣或過量補鈣
缺鈣會增加生骨刺的機會。因若鈣質攝取不足，身體便會把骨骼中的鈣釋放到血液之中，維持正常的血鈣水平。當血液中的鈣增加，便會刺激人體成骨，長出骨刺。但物極必反，鈣質吸收過量同樣會引發骨刺。一般成人每天約需1000mg鈣質，孕婦及更年期後婦女則需約1200mg。
引發骨刺原因10. 基因遺傳缺陷
先天骨質密度不足、第9型膠原基因突變和維他命D受體基因突變等都會令軟骨及骨骼容易退化，催生骨刺。
骨刺的症狀
大部分骨刺都沒症狀，所以患者可能身患骨刺而不自知。但若骨刺壓迫到鄰近的骨頭、神經、血管或軟組織，便會引發症狀。最常見的就是痛、關節僵硬以及肌肉萎縮及麻木。骨刺症狀的輕重主要取決於骨刺對周圍的神經、血管及軟組織的壓迫及刺激程度。骨刺可引起的症狀如下。
骨刺症狀1. 關節僵硬
骨刺會令關節僵硬，降低關節的活動能力。
骨刺症狀2. 痛楚
骨刺本身不會引起痛楚，但若骨刺擠壓到鄰近的神經線、血管或軟組織，便有可能引發疼痛。由於人體所有關節都有可能長骨刺，故骨刺可能引起的疼痛涵蓋全身，包括頭痛、頸痛、肩痛、手臂痛、手指痛、背痛、腰痛、臀部痛、大腳痛、小腿痛及足跟痛等，而腰椎的骨刺更有可能引發坐骨神經痛。骨刺引發的痛感可以是灼痛、刺痛或隱隱作痛等。但事實上，不少有骨刺的人因其骨刺沒有壓迫到重要組織，故沒有痛感。
值得留意的是，骨刺造成痛感並非因為骨刺刺進肉中所致。雖然骨刺的名稱聽起來尖銳扎肉，且在X光片上呈刺針狀，但實際上骨刺並非一定是刺狀的。它是軟骨及其附近骨骼的贅生突出物。其之所以會引致痛楚，是因其導致周邊組織發炎，引起熱、腫及痛。若發炎腫脹的組織壓迫到附近的神經或血管，痛楚更會進一步加劇。
骨刺症狀3. 肌肉萎縮或無力
骨刺長期擠壓到神經線會使肌肉無力，使不出力自然沒法提東西，甚至連扣鈕和握手都無力，嚴重者更會引發肌肉萎縮。
骨刺症狀4. 麻痺、遲鈍、抽筋、頭暈、作嘔
骨刺擠壓到神經線，可能會引起麻痺；手指末端變得遲鈍，像扣鈕這樣精細的動作做不到，拿筷子也不靈活；也令神經線所控制的肌肉纖維容易突然強烈收縮，引起抽筋；骨刺壓迫到血管，會導致供血不足，引起頭暈。另外，若骨刺壓迫到血管致供血不足，亦會引起作嘔。
骨刺症狀5. 發炎腫脹
骨刺周邊的軟組織可能會發炎，導致發熱和腫脹，甚至有燒灼一般的痛感。腫脹的組織可能會壓迫到神經線，引發其他不適。
骨刺症狀6. 磨擦時發出聲音
骨刺可能令關節在活動時發出聲音，例如膝關節的骨刺便可能令膝蓋在走路時發出咯咯聲。
骨刺症狀7. 關節錯位或變形、四肢癱瘓
骨刺的壓迫可能會導致關節錯位或變形，亦骨刺可能會使足底為增加緩衝力而增生，長出雞眼或厚繭。如頸椎骨刺若壓迫到神經線的話，更可能會導致四肢癱瘓。
不同部位關節的骨刺
不同部位的關節所長的骨刺，其造成的症狀及不適感也有不同。
骨刺位置1. 頸椎骨刺
眼花、耳鳴、頭重、頭暈、頭痛、頸痛、頸部僵硬、頸部痠軟、肩痛、手臂及手指麻痺及刺痛、胸痛，後腦感覺像有蟲蟻爬動。頸部轉動時，疼痛或會加劇。手臂肌肉力量減弱，使不出力，時間久了肌肉可能會萎縮，神經反射亦會減弱甚至無反應。嚴重者會有脊髓病變，導致下肢癱瘓及大小便失禁。
骨刺位置2. 下頸椎骨刺
頭肩脹麻，有時往下延伸至上背部，甚至連手臂、手掌及手指等都感到麻木脹痛。少數患者伴有吞嚥困難、喉部阻塞等症狀。
骨刺位置3. 胸椎骨刺
胸悶、背痛，呼吸不暢順及抬腿有困難等。
骨刺位置4. 腰椎骨刺
患者會彎腰有困難及腰酸背痛，腹股溝與肚皮之間、臀部、大腿內外側、小腿及腳趾皆可能疼痛、麻痺及無力，甚至引發肌肉萎縮、坐骨神經痛及大小便失禁。久坐久站時，疼痛或會加劇。少數人的患處會發冷或發熱。
骨刺位置5. 薦椎骨刺
腰酸背痛，甚至可能引發坐骨神經痛及大小便失禁等。
骨刺位置6. 膝關節骨刺
上落樓梯腳軟無力、膝部腫脹，走路時膝關節發出咯咯聲，時間久了膝關節會變形。腳軟無力的感覺在下樓梯時較上樓梯時嚴重。
骨刺位置7. 足跟關節骨刺
足跟及腳板疼痛、紅腫及麻痺，可能會導致腳掌無法踏地。痛感在早上起床落地時尤其明顯，走路、站立過久和按足底時也會痛，而且越走越痛，但有些患者在行走一段時間後，疼痛會減輕。
骨刺如何預防？
預防骨刺方法1. 避免不良姿勢
坐得正，站得正，走得正。避免低頭、歪頭、彎腰（前或後彎都不宜）、翹腳、蹲、跪、駝背或東歪西斜，例如搬重物時要全程保持腰部挺直，乘車時也不要挨在柱上。需要彎腰時，應以屈膝蹲下代替，避免彎腰為腰椎帶來沉重壓力。
坐着時，應保持腰及頸挺直，椅子坐滿，背部完全靠着椅背。坐時不要蹺腳，以免椎間盤承受不必要的壓力。使用手機及平板電腦等電子產品時要注意時間和姿勢，避免低頭、彎腰及駝背，以免頸椎長時間維持同一位置及前傾，負荷過重，催生頸椎骨刺。駕駛人士可加背墊，承托脊椎。
要維持正確的睡眠姿勢，要選擇軟硬適中的床墊，給腰椎關節足夠的支撐力。
預防骨刺方法2. 避免久坐久站或走太久
同一姿勢不應維持過久，坐着或站着時應每半至一小時活動一下，例如鬆鬆肩頸、拉拉筋和伸伸懶腰，舒展筋骨。走路也應該別走太久，累了就停下來休息，減輕膝關節負擔。
預防骨刺方法3. 避免穿高跟鞋
少穿高跟鞋，宜穿鞋頭較闊及底有軟墊的鞋，減輕膝蓋及腰椎承受的壓力。
預防骨刺方法4. 避免做粗重工夫
若果可以，儘量避免做粗重工夫。若真要拿重物，應量力而為，並注意一定要用正確姿勢搬運重物，有需要時宜用手推車輔助。常搬運重物的人士如搬運工和建築工人等可考慮戴護腰工作。
預防骨刺方法5. 維持標準體重
減去多餘體重可減輕骨骼及關節尤其腰椎和膝關節的負荷，令關節間的軟骨沒那麼容易因壓力而磨損，減低骨質增生導致生骨刺的機會。
預防骨刺方法6. 均衝飲食
成人一般每天需要攝取約1000mg鈣質，孕婦則需1200mg。若患有乳糖不耐症，不能攝取奶以及乳酪與芝士等奶製品，可選吃白飯魚、帶殼蝦乾、吞拿魚罐頭、沙甸魚罐頭、板豆腐、羽衣甘藍、西蘭花、枝豆、秋葵、海藻、昆布、奇亞籽、黑芝麻、杏仁及無花果等。補充鈣質的同時，應同時補充維他命D，可選擇食品、保健產品或在日光不猛烈時曬15分鐘太陽，保證鈣質能有效被吸收。抗氧化食物如深綠色蔬菜、南瓜、紅蘿蔔、蕃茄、豆類、堅果和莓類等可減慢身體老化，預防退化性骨刺。
預防骨刺方法7. 適度運動及鍛鍊肌肉
適度運動可對關節腔施加適度壓力，有助關節液滲透軟骨，潤滑及滋養關節，而且運動可促進血液循環，減輕骨刺帶來的痛楚。透過運動強化肌肉還有助支撐及保護關節及骨骼，防止關節軟骨磨損，催生骨刺。尤其應鍛鍊腹肌及背肌，承托脊椎。背肌可靠游泳和健身鍛鍊，而練腹肌則可用仰臥起坐。
預防骨刺方法8. 保養肝腎
由於生骨刺的主因之一是肝腎衰弱，故滋補肝腎是預防骨刺的重要方法。身體在晚上11時至凌晨1時行肝經，故平日應早睡，儘量在11時前睡着。飲食方面，可適量飲食補肝腎的食物和飲品如全麥、十字花科蔬菜、羽衣甘藍、抱子甘藍、紅菜頭、蕃茄、甘荀、蘆筍、莓類、檸檬、蘋果、西柚、牛油果、蒜頭、薑黃、橄欖油、黑杞子、杞子、菊花、五味子、桑椹、黑芝麻、合桃、人蔘、玫瑰花茶、綠茶等。而高鈉的加工食物如火腿、香腸、午餐肉、臘腸、鹹蛋、滷味、及即食麵等應少吃為妙。
預防骨刺方法9. 針灸
由於針灸可行氣活血、疏通經絡及放鬆肌肉，減輕關節腔的壓力，故對預防骨刺也有作用。
骨刺如何診斷？
骨刺診斷方法1. X光
通常是照X光診斷，可正面、側面、斜面、前屈及後仰多個角度都照遍。觀察到骨刺生長的情形，再決定治療方法。
骨刺診斷方法2. 脊髓攝影
把水溶性顯影劑注入脊椎管內，看看神經有沒有受壓迫，或是找到受壓迫的位置。此法可檢查後腦至薦椎，但多少具有入侵性，且未必能分辦出神經受壓迫的原因到底是因為骨刺、椎間盤突出還是腫瘤。
骨刺診斷方法3. 電腦斷層
高解像度可辨識出到底關節處的突出物是骨刺或是椎間盤突出壓迫神經。最好配合脊髓攝影，才可清楚看出脊椎或神經被壓迫的情形。
骨刺診斷方法4. 核磁共表攝影
這項檢查既沒入侵性，亦沒有暴露於輻射的危險，同時可以高解像度觀察軟骨及神經。不過，超過40歲的人士做此檢查時，部分人可能會出現假陽性結果。
骨刺診斷方法5. 電性診斷
電性診斷如肌電圖等可幫助找出發生症狀的位置，用以分辨會發生重疊症狀的病理原因。
骨刺痛如何舒緩？
舒緩骨刺痛方法1. 復健運動
原地踏步、前後左右擺腳及淺蹲等運動都可舒緩骨刺痛。每天可做2至3組，加強核心肌肉、臀肌及大腿肌肉皂力量，改善骨刺引起的疼痛不適。
原地踏步︰
1. 挺胸收腹，雙腳與肩同寛。2. 曲起手臂，像平時跑步時般前後擺動，同時雙腿原地踏步。3. 注意踏步時，當左手舉起，左腿便要往後，同時右手往後，左腿抬起。 4. 手腳動作不斷交替，原地踏步。以1分鐘為1組。這組動作可訓練核心肌群。
前後左右擺腿︰
1. 挺胸收腹，側身站在椅背後。左手扶着椅背，右手叉腰。2. 抬起右腿，向內側伸直。3. 保持腿直，伸向外側。4. 直腿伸向前，再伸向後。5. 每邊腿各做30秒，此為一組，可訓練大腿前後及內外側肌肉。
淺蹲︰
1. 挺胸收腹，雙腳與肩同寛。2. 屈膝向下蹲，冋時雙手抬高及肩。3. 8至12次為一組。做2至3組，訓練腎肌及大腿前後肌肉群。
舒緩骨刺痛方法2. 拉筋
拉長及放鬆肌肉，可減輕骨刺對神經的壓迫，增加關節活動的角度。
舒緩骨刺痛方法3. 適度運動及鍛鍊肌肉
肌肉可保護及支撐關節及骨骼，減輕關節軟骨的負荷，故以運動鍛鍊及強化肌肉可舒緩骨刺的症狀。運動還可減重，減輕關節尤其脊椎及膝關節的負擔，減低軟骨的損耗。但謹記不要做過分劇烈及具衝擊性的運動如拳擊、騎馬、足球及欖球等。衝擊性較低的運動如散步、游泳及騎單車是較好的選擇。足部骨刺的患者尤其適合以游泳及騎單車代替跑步和步行作日常鍛鍊，減少足部關節的負荷。
舒緩骨刺痛方法4. 攝取葡萄糖胺及omega-3
葡萄糖胺是關節軟骨的成分之一，有助促進蛋白多糖及膠原蛋白製造，補充關節液，潤滑關節。在骨刺初期補充葡萄糖胺，有助軟骨生成，緩解骨刺造成的部分不適症狀，但若骨刺已惡化至中度或重度，補充葡萄糖胺帶來的效果相當有限，甚至無效。
omega-3可抗發炎，對舒緩骨刺引起的發炎有幫助。不少魚類都含豐富omega-3，其中以黃花魚含量最高，其次是三文魚和鯖魚。倉魚和紅衫魚也含有一定份量的omega-3。
舒緩骨刺痛方法5. 少吃糖和碳水化合物
糖會令發炎情況更嚴重，故所有高糖食物和飲品如糖果、巧克力、蛋糕、甜餅和雪糕都應少吃。此外，由於碳水化合物經消化後會產生葡萄糖，故粥粉麵飯、蕃薯、芋頭、馬鈴薯和淮山等含豐富碳水化合物的食物亦應少吃。攝取愈多糖分，人體就要分泌愈多胰島素代謝這些糖分，而胰島素本身就是一些促進發炎的荷爾蒙。身體長期胰島素高企，發炎就難以平息。
舒緩骨刺痛方法6. 注意關節保暖
中醫有所謂「不通則痛」。保持關節溫暖可確保血液循環暢通，故能減輕痛楚。
骨刺如何治療？
骨刺治療方法1. 口服藥物
乙醯胺酚（acetaminophen）︰又叫普拿疼，每天服用上限為4000mg。由於這種止痛退熱成分在感冒藥和不少止痛藥中也可找到，故若服了感冒藥或其他止痛藥，就要慎防乙醯胺酚服用過量。雖然乙醯胺酚不會成癮，且較少影響腸胃及血小板功能，但長期服用可能損害肝功能及增加腎衰竭風險，故長者若要長期服用乙醯胺酚，醫生或會調低其劑量。
非類固醇消炎止痛藥（NSAIDS）︰NSAIDS即non-steroidal anti-inflammatory drugs﹐可減輕疼痛與腫脹，放鬆肌肉，但因其會刺激腸胃，故一般會建議腸胃不好或有胃潰瘍的人在飯後服用。
阿士匹靈（aspirin）︰阿士匹靈亦可止痛及減少腫脹，但與NSAIDS同樣會刺激腸胃，故一般也是建議腸胃不好或有胃潰瘍的人士飯後服。亞士匹靈其他較常見的副作用還有啫睡及頭痛等。
環氧化酶2（COX-2）抑制劑︰新一代止痛藥。能抑制引致痛楚及發炎的酵素，止痛時效較長且不傷腸胃。
骨刺治療方法2. 注射針劑
類固醇︰注射類固醇能暫時減輕關節的疼痛和腫脹，但同一位置半年內不要注射超過三次。
透明質酸︰往關節注射透明質酸可代替及補充因年齡增長及磨損而流失之關節液，潤滑關節同時增加關節的緩衝力，減少關節軟骨及骨頭的損耗，從而減少骨質增生的機會。
骨刺治療方法3. 物理治療
手力治療︰物理治療師以人手活動、舒整和糾正錯位或變形的關節。
熱敷或冷敷︰關節僵硬但不腫脹的話，可用熱敷，促進血液循環，令原本緊繃處變得放鬆及柔軟。熱敷方式可以是熱墊、熱蠟等。急性發炎及腫脹時則用冰塊冷敷，減低溫度和血液循環，達消腫消炎及止痛之效。熱敷或冷敷時須留意患者是否有敏感性皮膚，以免灼傷或凍傷。
電療︰包括干擾波電療、超聲波、透皮性電療神經刺激及衝擊波，可止痛，放鬆緊繃肌肉及減少發炎，對肌肉萎縮亦有幫助。
頸椎牽引︰放鬆頸椎，減少骨刺對神經的壓迫，增加頸部關節的活動能力。
骨刺治療方法4. 手術
關節鏡清創術︰一項低創傷的小手術。有骨刺的人，其關節處可能因軟骨磨損及骨骼長期互相磨擦而產生一些軟骨及骨骼碎片。這些碎片可能令關節更痛或引發進一步傷害。關節鏡清創術可清除這些碎骨，減少疼痛及使關節處回復暢通。關節鏡是一支精密的光學影像儀器。其粗幼大約只相當於一支原子筆，前端有一透視鏡，末端則連接電視。在關節處開幾個約0.5cm的小傷口，便可伸入關節鏡，讓其微細鏡頭拍攝、放大及錄下關節內的結構，再即時傳回電視畫面。醫生透過畫面便可觀察到關節內部的情況，包括軟骨、韌帶及關節囊等。醫生在過程中除了可清除軟骨及骨頭的碎片，還可修補破損的韌帶，修剪受損的關節面，清除軟骨磨損引致的關節積水，最重要的是切除或磨平增生的骨刺。
微創內視鏡椎管減壓手術︰若是骨刺壓迫到脊髓神經，導致椎管狹窄，可考慮做微創內視鏡椎管減壓手術。在光纖內視鏡的高解析度成像下，可精準清除壓迫神經的骨刺。這項手術傷口只有約1.6cm，不但創傷少、失血少，後遺症也少，手術成功率更達九成，連老年人也可以做。而且大部分病人在手術翌日已可下床活動，再過一天就可出院，但從事勞動工作的人士須於出院後休養較長時間。
微創人工關節置換術︰以合金製成的人工關節，代替已經嚴重磨損及退化的關節。由於是微創手術，故創傷少，成效亦十分顯著，病人通常翌日已可下床。這項手術不但可更換已老化的關節，還可清除骨刺和矯正變形的關節。
骨刺治療方法5. 中醫療法
中藥雖不能令骨刺消失，但能減少骨刺周圍軟組織的腫脹。消腫了，神經所受旳壓迫便會變小，自然就沒那麼痛了。補肝腎的藥材如骨碎補、肉蓯蓉、熟地、巴戟、杜仲、淮山、蓮子、桑寄生、雞血藤、甘草及山萸肉等對骨刺皆有幫助。此外，疏通經絡、活血化瘀和消炎退腫的藥材皆可用作治療骨刺，例如葛根、丹蔘、威靈仙、青風藤、透骨草、伸筋草、牛七、白芍、沒藥、元胡、黃柏、莪朮、黃耆、當歸等和蟲類中藥如蜈蚣、地龍、全蠍及僵蠶等。
骨刺治療方法6. 食療
骨刺食療一. 續斷花生豬尾湯︰材料為川續斷8錢、厚杜仲1両、紅棗10枚、紅衣花生仁4両及豬尾2條。以適量清水熬2小時，得湯3至4碗。一日分兩次飲湯吃渣，能吃的都儘量吃掉。川續斷和杜仲均可補肝腎，強筋骨，對腰酸腳軟、筋肌勞損、肢體乏力和骨刺增生皆有效用。
骨刺食療二. 蓮栗核桃糯米糕︰材料為糯米粉500克、蓮子60克、鮮栗子60克、核桃60克、糖桂花15克及白砂糖50克。將核桃、蓮子及栗子仁煮熟去皮，壓成泥，使之變成糕粉。糯米粉加沸水調至均勻，再將糕粉、糯米粉水與白糖拌勻，撒入糖桂花後放入碗內。最後蒸1至2小時至熟透，即可取出享用。蓮子、栗子和核桃皆可補腎。腎主骨，故補腎可強骨。
骨刺治療方法7. 針灸、艾灸、氣功
針灸可刺激體表，行氣活血，疏通經絡，放鬆肌肉，改善微循環，消除局部的水腫及發炎，故可舒緩骨刺痛楚，但不能消除骨刺。針灸還可配合艾灸進行。在適當的穴位上點燃由艾草製成的艾炷、艾條或艾絨，藉火力薰燙穴位，使溫熱之氣由肌表透達經絡，再由經絡傳至五臟六腑，故可溫補腎陽，強壯腎氣，對由肝腎虧虛引致的骨刺自有療效。燃燒時的熱力配合艾葉本身的藥效，可達溫經散寒、行氣活血及疏通經絡等效用。氣血暢通，腎又強了，骨刺的疼痛不適也就能減輕了。不過和針灸一樣，燒艾只能緩解骨刺的症狀，不能消除骨刺。
氣功能促進氣血循環，達致氣血平衡，並放鬆緊繃的筋肌，有助減輕骨刺痛。
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有關骨刺的常見問題
骨刺一定要開刀做手術嗎？
若骨刺患者沒有任何症狀，沒有影響到日常生活，不一定要開刀做手術。但若骨刺引起種種不適，想消除骨刺，則唯有手術一途。因為無論吃藥、打針、復健運動或其他療法等都只能舒緩骨刺的症狀，不能清除骨刺。
長骨刺甚麼時候需要開刀做手術？
一般建議若有以下其中一種情況發生，就要考慮開刀做手術。
1）長期疼痛，持續3個月或以上。吃藥、打針及復健運動等幾乎甚麼方法也試遍都無法舒痛。
2）肌肉無力
3）肌肉萎縮
4）大小便失禁
服用葡萄糖胺能使骨刺消失嗎？
不能。葡萄糖胺只能舒緩輕度骨刺的部分不適症狀如膝蓋疼痛及腫脹，但不能令骨刺消失。葡萄糖胺是關節軟骨的成分之一，有助促進蛋白多糖及膠原蛋白製造，補充關節液，潤滑關節。在骨刺初期補充葡萄糖胺，有助軟骨生成，緩解骨刺造成的部分不適症狀，但症狀減輕不代表骨刺消失。而且若骨刺已惡化至中度或重度，補充葡萄糖胺帶來的效果相當有限，甚至無效。
骨刺患者在日常生活中有甚麼要注意？
頸部避免進行大幅度或須承受一定力量的活動如按摩和玩機動遊戲等，亦應避免參與軇擊性運動如拳擊、欖球、冰上曲棍球、騎馬和足球等。
骨刺會引起甚麼併發症？
坐骨神經痛、椎間盤突出、腰椎狹窄症及退化性膝關節炎皆是骨刺可能引起的併發症。
